无水氯化钙干燥剂作为食品级别的一次性干燥剂， 其吸潮率高达 200%(RH ≥ 90%) ，有效地降低密封包装环境中的相对湿度，确保产品的安全贮存及运输， 起到防潮防霉之功效，是一种环保型的干燥剂产品。
尤其是当货物从炎热地区运往寒冷地区途中， 无水氯化钙干燥剂作用就很明 显，氯化钙， 因为水汽凝结问题就会出现， 这是因为热空气中水分要多于冷空气。 当集装 箱内的温度降低到空气时， 水分便会凝结， 从而引起发霉、 生菌并损坏货 物， 更严重的是，无水氯化钙干燥剂， 如果水分凝结在金属制品表面， 将会导致腐蚀，干酪制作氯化钙， 根据这一现象， 需更好的做到产品的保护措施。
① 无水氯化钙(CaCl2):无定形颗粒状 (或块状 ) ，价格便宜，吸水能力强，干 燥速度较快。吸水后形成含不同结晶水的水合物 CaCl2·nH2O (n = 1， 2， 4，
6)。终吸水产物为 CaCl2·6H2O (30℃以下 ) ，是实验室中常用的干燥剂之
一。 但是氯化钙能水解成 Ca(OH)2 或 Ca(OH)Cl ， 因此不宜作为酸性物质或酸 类的干燥剂。同时氯化钙易与醇类，胺类及某些醛、酮、酯形成分子络合物。如 与乙醇生成 CaCl2·4C2H5OH 、生成 CaCl2·2CH3NH2，与丙酮生成 CaCl2·2(CH3)2CO 等，
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